Wer ich bin? Nudelköchin aus Leidenschaft

Pucher Cornelia, geboren am 02.03.1975.

 

Wohnhaft:     in Fresach am Fusse des Mirnocks.

Beruf:         Köchin mit Liebe zur traditionellen Kärntner Küche sowie zu frischen Kräutern.

Familienstand: verheiratet und Mutter eines achtjährigen Sohnes.

 

Die gekrändelten Nudeln begleiten mich schon seit meiner Kindheit. Auch in meiner Lehrzeit durfte ich dann die "Nudalan" zubereiten. Ich schrieb mir die alten Rezepte auf und mache meine Variationen nach alter traditioneller Rezeptur. Ausgesuchte natürliche Rohstoffe von Erzeugern aus unserer Region bilden die Grundlage zu meinen schmackhaften Köstlichkeiten. Das Unternehmen wurde am 1. Oktober 2015 gegründet.